2026年6月17日、莢が茶色く乾燥した頃、種とりができます。こちらは自家採種した三代目山東菜の種。

2026年4月12日、花が咲き受粉ができると莢が膨らみはじめます。

2026年2月24日、こちらが山東菜の花です。寒さが緩んだ頃、あっという間に花を咲かせます。種とりをするために、当農園ではまだまだ栽培が続きます。

2026年1月下旬、今季は少し遅くなってしまいましたが収穫のタイミングです。虫食いも少なく綺麗に育ちました。

2025年11初旬の山東菜の様子です。普段どの野菜も種を直播きするのですが、今回は育苗した苗を植えたところ少し成長が遅いように感じます。

こちらは自家採種した山東菜の種です。2025年9月17日、今季はセルトレーに播種。