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雑味のない、野菜本来の味
艶があり色濃く、スジが少なく食感が良いミニサイズのチンゲン菜。次回二代目
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炒め物や鍋、おひたし・ラーメンの具など様々なお料理に。
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チンゲン菜【アブラナ科】春夏・秋冬野菜
収穫時期：４月～５月 / １０～１１月（種まきから３０～４０日）
生育適温：１５～２５℃
種まき時期（春）：２月下旬～３月上旬（最低気温５℃以上の日が２日以上続いた頃）
種まき時期（秋）：９月中旬～９月下旬（最高気温２８℃以下の日が２日以上続いた頃）
畝幅：７０ｃｍ
株間：１５ｃｍ（５穴 穴あきマルチ）
（2024年～2025年の栽培結果に基づいた独自のデータです）
｜栽培日記｜
2025年11月12日、チンゲン菜を植付けました。気温がだいぶ下がり、少し成長が遅いので保温と虫よけに防虫ネットをかけます。
こちらは自家採種したチンゲン菜の種です。2025年10月14日、セルトレーに播種。今季は種まきが1か月ほど遅くなってしまいました。
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